- 1.私達は、「お客様の喜び」を第一と考え、奉仕・行動します。
- 2.私達は、外食産業の一員として、何よりも安全で、安心な商品・サービス・環境のご提供を心がけます。
- 3.私達は、お客様はもちろん、全ての人との「信頼の心」を大切にし、それに値するべき人間になるよう努めます。
- 4.私達は、「おもてなしの心」の上質化に向けて、創意工夫を重ねて成長し続けます。
- 5.私達は、質実剛健な経営に努め、健全な成長と繁栄を目指します。
- 6.私達は、常に、「感謝の心」をもって、人間を尊重し、地域社会に貢献することを、自らの喜びとします。
| 社名 | 株式会社 だん家 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都千代田区神田佐久間町1-6-4 だん家秋葉原ビル8Ｆ 03-5295-2801 |
| 研修センター | 東京都千代田区神田佐久間町1-6-4 だん家秋葉原ビル7Ｆ |
| 資本金 | 45,000,000円 |
| 事業内容 | 飲食店経営 |
| 設立 | 昭和59年10月25日 |
| 代表者 | 代表取締役 谷口欣三 |
| 取引先銀行 | 三井住友銀行神田駅前支店 三菱東京UFJ銀行神田支店 商工組合中央金庫東京支店 荘内銀行東京支店 |
| 昭和63年 | 4月 | だん家大宮店開店 （洋風） |
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| 平成9年 | 7月 | だん家国際フォーラム前店開店（洋風） |
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| 平成10年 | 9月 | だん家御徒町店開店 （洋風） |
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| 平成11年 | 12月 | だん家春日部店開店 （和風） |
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| 平成12年 | 6月 | だん家神田錦町店開店 （洋風） |
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| 平成13年 | 6月 | 新橋"霧笛屋"開店 （和風） |
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| 10月 | すし屋"銀蔵"秋葉原店開店 （和風） | |
| 11月 | "初つぼみ"霞ヶ関店開店 （和風） |
| 平成14年 | 3月 | 鍛冶屋"文蔵"新橋店開店（炭火串焼き） |
|---|---|---|
| 6月 | 柏"霧笛屋"開店（和風） | |
| 8月 | 鍛冶屋"文蔵"丸の内店開店（炭火串焼き） | |
| 12月 | 鍛冶屋"文蔵"新宿西口店開店（炭火串焼き） |
| 平成15年 | 1月 | 鍛冶屋"文蔵"川崎店開店（炭火串焼き） |
|---|---|---|
| 6月 | 運営本部を秋葉原自社ビルに移動 | |
| 12月 | 肴・酒"矢まと"秋葉原店開店 |
| 平成16年 | 4月 | すし屋"銀蔵"水道橋店 開店 |
|---|---|---|
| 7月 | 旅籠屋次郎 神田店開店（和風） | |
| 8月 | 清流初つぼみ 渋谷店開店（和風） | |
| 11月 | 文蔵秋葉原 開店（炭火串焼き） | |
| 12月 | 和食処"銀蔵"さいたま新都心店 開店 |
| 平成17年 | 2月 | 鮨処酒処"銀蔵"汐留店 開店 |
|---|---|---|
| 5月 | 旅籠屋次郎 大宮店開店 | |
| 11月 | すし屋"銀蔵"川口店 開店 | |
| 12月 | すし屋"銀蔵"鶴川店 開店 |
| 平成18年 | 2月 | すし屋"銀蔵"立川店 開店 |
|---|---|---|
| 3月 | すし屋"銀蔵"南越谷店 開店 すし屋"銀蔵"戸田公園店 開店 |
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| 4月 | 東京商工会議所に加入し会員になる。 | |
| 8月 | すし屋"銀蔵"千葉中央店 開店 すし屋"銀蔵"御徒町店 開店 |
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| 10月 | 清流"初つぼみ"秋葉原店 開店 | |
| 11月 | すし屋"銀蔵"豊洲店 開店 | |
| 12月 | すし屋"銀蔵"秋葉原別館 開店 すし屋"銀蔵"多摩センター店 開店 |
| 平成19年 | 5月 | すし生そば"銀蔵"五反野店 開店 |
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| 平成20年 | 4月 | すし屋"銀蔵"仙川店 開店 |
|---|---|---|
| 6月 | すし屋"銀蔵"赤羽店 開店 鍛冶屋"文蔵"赤羽店 開店 |
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| 7月 | 蛍火須田町店を改装、串焼き"いづも"秋葉原店として開店 | |
| 8月 | すし・生そば"銀蔵"東京ドームシティ 開店 | |
| 9月 | 酒・肴"矢まと"御茶ノ水店 開店 | |
| 10月 | だん家大宮店を改装、鍛冶屋"文蔵"大宮店として開店 鍛冶屋文蔵日比谷店を改装、串焼き"いづも"日比谷店として開店 |
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| 11月 | 鍛冶屋"文蔵"上尾店 開店 |
| 平成21年 | 1月 | 鍛冶屋"文蔵"西千葉店 開店 |
|---|---|---|
| 2月 | ピザとパスタ"ＤＡＮＫＥ"千歳船橋店 開店 | |
| 3月 | 本八幡霧笛屋を改装、串焼き"いづも"本八幡店として開店 | |
| 5月 | すし生そば銀蔵小田急相模原店を改装、 海鮮"矢まと"小田急相模原店として開店 武蔵中原霧笛屋を改装、鍛冶屋"文蔵"武蔵中原店として開店 |
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| 6月 | 大宮霧笛屋を改装、鍛冶屋"文蔵"大宮西口JACKﾋﾞﾙ店として開店 | |
| 7月 | 酒場蛍火神田錦町店を改装、鍛冶屋"文蔵"神田錦町店として開店 | |
| 8月 | さいたま新都心霧笛屋を改装、鍛冶屋"文蔵"さいたま新都心店として開店 | |
| 9月 | 海鮮矢まと東大宮店を改装、鍛冶屋"文蔵"東大宮店として開店 | |
| 12月 | "矢まと"新橋店 開店 |
| 平成22年 | 1月 | 大手町霧笛屋を改装、鍛冶屋"文蔵"大手町店として開店 古河霧笛屋を改装、"矢まと"古河店として開店 |
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| 2月 | 初つぼみ東銀座店を改装、鍛冶屋"文蔵"東銀座店として開店 | |
| 3月 | 鍛冶屋"文蔵"神谷町店 開店 | |
| 6月 | 鍛冶屋"文蔵"蕨店 開店 | |
| 7月 | 鍛冶屋"文蔵"霞が関店 開店 | |
| 8月 | すし屋"銀蔵"東京海上日動本館店 開店 酒場"蛍火"東京海上日動本館店 開店 ビア＆ワインバーだん家さいたま新都心店 開店 |
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| 9月 | すし屋"銀蔵"神谷町城山トラストタワー店 開店 すし屋"銀蔵"浜松町店 開店 |
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| 11月 | 鍛冶屋"文蔵"与野店 開店 |
| 平成23年 | 1月 | 鍛冶屋"文蔵"武蔵新城店 開店 矢まと上尾店を改装、鍛冶屋"文蔵"上尾西口店として開店 |
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| 3月 | 鍛冶屋"文蔵"カレッタ汐留店 開店 | |
| 4月 | 立川霧笛屋を改装、鍛冶屋"文蔵"立川北口店として開店 矢まと御徒町店を改装、鍛冶屋"文蔵"御徒町店として開店 鍛冶屋"文蔵"八重洲南口店 開店 |
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| 5月 | 鍛冶屋"文蔵"飯田橋店 開店 | |
| 7月 | 鍛冶屋"文蔵"浜松町店 開店 鍛冶屋"文蔵"東京オペラシティ店 開店 |
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| 8月 | すし屋"銀蔵"松原団地店 開店 鍛冶屋"文蔵"市ヶ谷店 開店 |
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| 9月 | 鍛冶屋"文蔵"大山店 開店 | |
| 10月 | 鍛冶屋"文蔵"駿河台店 開店 鍛冶屋"文蔵"千葉中央店 開店 鍛冶屋"文蔵"芝浦シーバンス店 開店 |
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| 11月 | 矢まと千歳船橋店を改装、鍛冶屋"文蔵"千歳船橋店として開店 | |
| 12月 | すし屋"銀蔵"新宿フロントタワー店 開店 |
平成24年 1月 “だん家”田町グランパーク店 開店 2月 鍛冶屋"文蔵"西川口店 開店 4月 鍛冶屋"文蔵"中野坂上店 開店 6月 すし屋"銀蔵"新宿センタービル店 開店
鍛冶屋"文蔵"新宿センタービル店 開店
すし屋"銀蔵"光が丘ＩＭＡ店 開店
“だん家”東京オペラシティ店 開店7月 鍛冶屋"文蔵"湯島店 開店 8月 鍛冶屋"文蔵"品川グランパサージュ店 開店 10月 鍛冶屋"文蔵"千駄ヶ谷店 開店
すし屋"銀蔵"上野公園前店 開店11月 鍛冶屋"文蔵"築地店 開店
喰処飲処"蛍火"品川インターシティ店 開店12月 "だん家"深川ギャザリア店 開店 平成25年 2月 鍛冶屋“文蔵”八千代台ユアエルム店 開店 3月 すし屋"銀蔵"大手町ファーストスクエア店 開店
すし屋"銀蔵"国分寺エル店 開店
"だん家"多摩センター店 開店4月 鍛冶屋"文蔵"多摩センター店 開店 6月 ＤＡＮＫＥ千歳船橋店を改装、"だん家"千歳船橋店として開店 7月 酒場"蛍火"大手町ファーストスクエア店 開店
鍛冶屋"文蔵"仲御徒町店 開店8月 "だん家"東京海上日動本館店 開店 9月 "だん家"カレッタ汐留店 開店
すし屋"銀蔵"新宿ＮＳビル店 開店10月 鍛冶屋"文蔵"西新井トスカ店 開店
"霧笛屋"新大手町ビル店 開店11月 串焼きいづも秋葉原店を改装、鍛冶屋"文蔵"神田須田町店として開店 12月 "だん家"新宿ＮＳビル店 開店 平成26年 1月 “だん家”nonowa東小金井店 開店 2月 “だん家”南大沢店 開店
旅籠屋次郎神田店を改装、鍛冶屋"文蔵"神田駅前店として開店5月 鍛冶屋"文蔵"有楽町店 開店 7月 鍛冶屋"文蔵"せんげん台店 開店 8月 鍛冶屋"文蔵"虎ノ門ＪＴビル店 開店 10月 鍛冶屋"文蔵"駒込店 開店
すし屋銀蔵上野公園前店を改装、海鮮居酒屋"銀蔵"上野公園前店として開店
鍛冶屋"文蔵"田町センタービル店 開店11月 だん家南大沢店を改装、鍛冶屋"文蔵"南大沢店として開店
鍛冶屋"文蔵"大森ベルポート店 開店平成27年 1月 鍛冶屋“文蔵”松戸店 開店 2月 鍛冶屋"文蔵"みなとみらいセンタービル店 開店 5月 鍛冶屋"文蔵"新富町店 開店 8月 すし屋"銀蔵"淡路町ワテラス店 開店
“だん家”赤羽店 開店9月 鍛冶屋"文蔵"エミオ保谷店 開店 10月 鍛冶屋"文蔵"町田店 開店
鍛冶屋"文蔵"浦安店 開店11月 鍛冶屋"文蔵"川越店 開店 平成28年 2月 すし屋銀蔵水道橋店を改装、"矢まと"飯田橋アイガーデンテラス店として開店
鍛冶屋"文蔵"市川店 開店4月 すし屋"銀蔵"武蔵浦和マーレ店 開店 5月 串焼きいづも本八幡店を改装、鍛冶屋"文蔵"本八幡店として開店
鍛冶屋"文蔵"武蔵境店 開店6月 鍛冶屋"文蔵"茅場町店 開店
すし屋"銀蔵"西武新宿Brick St.店 開店
鍛冶屋"文蔵"高田馬場店 開店7月 鍛冶屋"文蔵"ひばりが丘店 開店 8月 "霧笛屋"キッテ グランシェ店 開店
すし屋"銀蔵"キッテ グランシェ店 開店
すし屋"銀蔵"新橋店 開店9月 鍛冶屋"文蔵"新大久保店 開店
鍛冶屋"文蔵"川口店 開店平成29年 1月 株式会社だん家ホールディングス設立
鮨処酒処銀蔵汐留店を改装、"矢まと"ペディ汐留店として開店4月 "だん家"大宮店 開店
鍛冶屋"文蔵"浦和店 開店
"だん家"市ヶ谷店 開店5月 鍛冶屋"文蔵"東陽町店 開店 6月 "だん家"カレッタ汐留店 開店（3FからB2Fに移転） 11月 鍛冶屋文蔵武蔵中原店を改装、すし屋"銀蔵"武蔵中原店として開店 12月 鍛冶屋"文蔵"新越谷店 開店 平成30年 1月 "だん家"新越谷ヴァリエ店 開店 2月 だん家東小金井店を改装、鍛冶屋"文蔵"東小金井店として開店 3月 "だん家"FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA店 開店 4月 すし屋"銀蔵"nonowa武蔵小金井店 開店 5月 "霧笛屋"八重洲口東京グランアージュ店 開店 6月 すし屋"銀蔵"グリナード永山店 開店
鍛冶屋"文蔵"大崎ガーデンタワー店 開店
"だん家"ペリエ千葉店 開店10月 鍛冶屋"文蔵"本厚木店 開店 11月 すし屋"銀蔵"相鉄ライフ三ツ境店 開店 12月 "だん家"秋葉原店 開店 平成31年 3月 すし屋"銀蔵"VAL小山店 開店 4月 すし屋"銀蔵"浜松町ハマサイト店 開店 令和元年 5月 旅籠屋次郎大宮店を改装、"矢まと"大宮店として開店 6月 和食処"銀蔵"ル・シーニュ府中店 開店
すし屋"銀蔵"港北東急SC店 開店9月 だん家市ヶ谷店を改装、すし屋"銀蔵"市ヶ谷店として開店 令和２年 1月 "矢まと"宮原駅ビル店 開店 6月 串焼き"いづも"浜松町ハマサイト店 開店 9月 鍛冶屋"文蔵"東京ポートシティ竹芝店 開店 令和３年 12月 和食処"銀蔵"さいたま新都心店 開店（けやきひろば1Fに移転） 令和４年 4月 すし屋銀蔵新橋店を改装、鍛冶屋"文蔵"新橋烏森口店として開店 10月 矢まとペディ汐留店を改装、鍛冶屋"文蔵"ペディ汐留店として開店 11月 串焼きいづも浜松町ハマサイト店を改装、喰処飲処"蛍火"浜松町ハマサイト店として開店
和食処"銀蔵"グランデュオ立川店 開店令和５年 1月 "だん家"大手町ファーストスクエア店 開店 6月 すし屋銀蔵新宿フロントタワー店を改装、鍛冶屋"文蔵"新宿フロントタワー店として開店 7月 鍛冶屋"文蔵"東京スクエアガーデン店 開店 8月 すし屋銀蔵御徒町店を改装、鍛冶屋"文蔵"御徒町店として開店 9月 すし屋"銀蔵"霞が関店 開店
